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학부소개 학부소개 전공소개 교육목표 교육과정 교과과정안내 교수소개 전공설명 졸업 후 진로 관련자격증 찾아오시는 길 교수소개Home학부소개교수소개 김혜영 / 학과장 042-629-6481 hykim@wsu.ac.kr 신미경 / 교수 042-629-6592 s905202@hanmail.net 황현주 / 교수 042-629-6498 hhyunju29@hanmail.net 박경심 / 교수 042-629-6594 psk926@hanmail.net 박영란 / 교수 김성아 / 교수 이인숙 / 교수 이규희 / 교수 042-630-9744 gyuhee@hanmail.net × 이름 황현주 / 교수 연락처 042-629-6498 이메일 hhyunju29@hanmail.net 학력사항 세종대학교 조리학 / 박사 경력사항 세종투자개발(주)-세종호텔 스텐포드호텔(서울) × 이름 이규희 / 교수 연락처 042-630-9744 이메일 gyuhee@hanmail.net 학력사항 미시시피주립대 이학박사 경력사항 외식조리영양학부 초빙교수 × 이름 박경심 / 교수 연락처 042-629-6594 이메일 psk926@hanmail.net 학력사항 명지대학교대학원 식품양생학과(한국전통음식문화전공) 식문화학 석사 강릉원주대학교 관광학 박사 경력사항 (주)호텔 신라 한식조리 (주)호텔 프리마 조리부 (주)아워홈 한식조리장 (사)북촌전통주문화연구원 원장 × 이름 김혜영 / 학과장 연락처 042-629-6481 이메일 hykim@wsu.ac.kr 학력사항 서울대학교 이학박사 경력사항 Culinary Institute of America(C.I.A.) Associates degree in Culinary Arts (A.O.S) × 이름 Laudemik Robert Bruce / 교수 연락처 042-629-6484 이메일 brucel@wsu.ac.kr 학력사항 U.S Navy Culinary School, San Diego,California Culinary Institute of America, Hyde Park, NewYork. Foodservice Associate of Applied Science. Indiana Institute of Technology, Fort Wayne, Indiana. Bachelor of Science, Business Administration. Indiana Institute of Technology, Fort Wayne, Indiana. Master of Science, Management 경력사항 Indiana Department of Corrections, Plainfield Correcitonal Facility Food Service Supervisor IV. O'charlie's Restaurant, Indiana polis, Indiana. Asst. Gen. Manager/ Kitchen Manager. College of The Bahamas - Chef Lecturer × 이름 안명화 / 교수 연락처 042-629-6480 이메일 ahnteacher@msn.com 학력사항 단국대학교 대학원 이학박사 경력사항 김영애식공간연구소 연구원 한국의맛 이사 × 이름 김현숙 / 교수 연락처 042-629-6594 이메일 k-hs33@hanmail.net 학력사항 한양대학교 대학원 이학박사 경력사항 조선시대 조리서에 나타난 식문화 원형 콘텐츠개발연구원 전통식품의 문헌적 고찰과 실용화 수석 연구원 × 이름 신미경 / 교수 연락처 042-629-6592 이메일 s905202@hanmail.net 학력사항 경기대학교 대학원 외식조리관리학과 / 관광학박사 경력사항 한국조리기능장 삼성웰스토리 조리팀 수원여자대학 식품조리과 전임교수 국제한식조리학교 전임강사 × 이름 박영란 / 교수 학력사항 경기대학교 대학원 대체의학박사수료 경력사항 조리기능 김치명인 전통발효음식연구원 원장 우송대학교 초빙교수 전주대학교 강사 × 이름 김성아 / 교수 학력사항 상명대학교 외식영양학 박사 부경대학교 식품산업공학 석사 고신대학교 식품영양학 학사 경력사항 메이필드호텔스쿨 전임교수 김포대학교 조리과 겸임교수 혜전대학교 조리과 외래교수 한국조리사관전문학교 전임교수 부경대학교 평생교육원 외래교수 부산대학교 평생교육원 외래교수 일본 야쓰끼시 김치교육 강사 × 이름 임현우 / 교수 학력사항 우송대학교 외식조리학과 졸업 우송대학교 Culinary MBA대학원 경영학 석사 경력사항 SARANGBANG/SuzhouHanZiWei F&B Co.LTD [China], Menu R&D 팀장 Paradise City(IR), Development Team F&B기획 / 운영기획 NRA Foodservice Management Professional(FMP) 2011 HongKongInternationalCulinaryClassic 국가대표팀 2012 International Food Fair Korea 대표선수단 × 이름 이인숙 / 교수 학력사항 을지대학교 식품산업외식학과 석사 졸업 을지대학교 시니어 헬스케어학 박사
